国内47都道府県のグルメ旅!関東から関西までおすすめを紹介

グルメ旅

美味しい料理を食べて旅するグルメ旅がしたいと考えている方も多いのではないでしょうか。同じ日本であっても少し場所が変わると食文化も異なり、思わぬ絶品グルメに出会うこともありますよね。

今回は日本全国各都道府県の代表的なグルメを紹介していきます。47都道府県で食べたい名物料理を記載しているので、ぜひ参考にしてください。

グルメ旅に出よう!北海道、東北地方編

グルメ旅1「北海道」

・ジンギスカン
・北海道ラーメン
・スープカレー

北海道では焼肉の際に羊の肉であるジンギスカンを使うのが定番です。また、北海道は札幌だけでも300件以上の店舗が集まっているほどのラーメンの激戦区で、海産物の出汁を使ったおいしいラーメンが楽しめます。

その他にも札幌生まれのスープカレーも、独特なスパイスが効いた割と新しめのグルメとして人気を集めています。


グルメ旅2「青森」

・八戸せんべい汁
・けの汁
・いちご煮

南部せんべいを汁の中に割って入れる食感が楽しい郷土料理、八戸せんべい汁の他、大根やゴボウ、ニンジンなどを味噌、もしくはしょうゆ味で煮込んだけの汁など、寒い青森県では汁系の郷土料理が多くあります。

また、ウニとアワビを使ったお吸い物であるいちご煮も漁師飯として根付いています。


グルメ旅3「秋田」

・きりたんぽ鍋
・稲庭うどん
・しょっつる(塩魚汁)

きりたんぽ鍋とは、ご飯をつぶして棒に巻きつけ炭火で焼いたものを比内鶏でとったスープにつけた全国的に有名な料理です。

その他にも、細くてさっぱりとしたのど越しが特徴の稲庭うどん、ハタハタを塩漬けにした少し臭みのある調味料、しょっつるも秋田でならではの料理です。


グルメ旅4「岩手」

・わんこそば
・けんちん汁
・まめぶ

岩手県手は言わずと知れたわんこそばをはじめ、けんちん汁やクルミ入りの団子が入った汁料理、まめぶなどがあります。

まめぶは団子に黒砂糖が使われているものの昆布と煮干しの出汁で煮込まれているため、おかずかおやつかよくわからない、といわれることもある少し変わった料理です。


グルメ旅5「山形」

・だし
・どんがら汁
・鯉のうま煮

だしとはキュウリや大葉などの夏野菜をなっとう昆布やオクラなどと混ぜた後に醤油をかけて食べる定番の家庭料理です。

そして、白子をメインとした味噌仕立ての鍋であるどんがら汁もよく食卓に並んでいます。また山形県では、鯉がたんぱく質の豊富な食材として甘めのタレで煮込んで食べられます。

グルメ旅6「宮城」

・牛タン
・ずんだ餅
・カキめし

牛タンは宮城名物として改めて説明は不要でしょう。近年テレビでもずんだシェイクが話題になった通り、宮城県ではずんだ(枝豆)がよく食べられ、中でも餅は宮城を代表するおやつです。

その他、カキの養殖が盛んな宮城県では、カキの混ぜご飯、カキめしもよく食べられます。

グルメ旅7「福島」

・あんこう鍋
・馬肉料理
・ケンチンうどん

福島県では常磐沖産のあんこうを使った味噌鍋がよく食べられています。肝をつぶすとコクがでて、うまみたっぷりのスープになるのが特徴です。

その他、馬刺し、馬ホルモン煮など馬肉を使った料理や根野菜を使ったヘルシーなケンチンうどんも定番の家庭料理となっています。

グルメ旅に出よう!
北陸地方編

グルメ旅8「新潟」

・いぶし大根
・油揚げ
・あんぼ

いぶし大根とは一週間囲炉裏でいぶった燻製状の大根をぬか漬けと一緒に漬け込んだもので、パリっとした食感が特徴的なご飯のお供です。

また、全国で食べられている油揚げも実は新潟県の郷土料理です。野菜や小豆などを米粉で包んだ餅のようなあんぼも冬には食卓によく並びます。

グルメ旅9「富山」

・鮎の甘露煮
・いかのもち米つめ煮
・ごんだもち

富山県では素焼きにした鮎を醤油、砂糖などと煮込んだ鮎の甘露煮がよく食べられます。また、いかにもち米を詰めてしょうゆ、酒、みりん、水で煮込んだ、いかのもち米つめ煮も現地では人気の料理です。

その他、うるちくず米粉から作られたごんだもちは、焼いて食べる以外にも富山県ではおかゆにいれて楽しむこともあります。

グルメ旅10「石川」

・鴨のじぶすき
・いるし料理
・あんころ餅

石川県では鴨が良く食べられ、出汁で煮込んだ鴨を本ワサビと共に食べる、鴨のじぶすきが定番です。また、鰯やいかの内臓を塩漬けにして作った”いるし”という調味料を使った料理も石川県ではよく食べられます。その他、餅を餡で包んだあんころ餅も昔から愛されている石川県のおやつです。

グルメ旅11「福井」

・ソースカツ丼
・越前そば
・芋あべかわ

福井県ではご飯にのせたカツに秘伝のたれをかけて食べるソースカツ丼が郷土料理として愛されています。また、そばにシンプルに大根おろしとつゆだけで食べる越前そばも福井県の郷土料理で、そば通を唸らせる人気の食べ方となっています。

芋をお餅に見立てて作られたお菓子、芋あべかわもあります。

グルメ旅に出よう!
甲信越地方編

グルメ旅12「山梨」

・ほうとう
・ゆずみそ
・笹子もち

山梨県では、野菜とうどんをシンプルにだし汁で煮込んだほうとうがよく食べられ、場所によってはかぼちゃほうとうや小豆ほうとうなどを食べることができます。

その他、みりんなどで味付けをした味噌に柚子を混ぜ込んだゆずみそや、ヨモギから作られた草餅と小豆餡の相性がばっちりの笹子もちなどがあります。

グルメ旅13「長野」

・おしぼりうどん
・五平餅
・信州そば

おしぼりうどんとは、長野県で採れる辛みの強い大根と信州みそを合わせて作ったつけ汁を使って食べるうどんのことを指します。

また、うるち米から作った小判型の餅に味噌や醤油、クルミ、砂糖などを混ぜて作ったタレを付けて食べる五平餅があります。

その他、長野県で古くから作られている信州そばも伝統的な郷土料理の1つです。

グルメ旅に出よう!関東地方編


グルメ旅14「栃木」

・餃子
・いとこ煮
・コンニャクの刺身

宇都宮といえば餃子というほどで、市内には200軒以上の店舗が集まっています。そして、いとこ煮とはかぼちゃやレンコンなどの根菜を小豆と共に煮込んだシンプルな郷土料理です。

また、こんにゃく芋が多く生産されている栃木県では、こんにゃくをわさび醬油に付けて食べるのが定番です。

グルメ旅15「群馬」

・おっきりこみ
・しし鍋
・ナマズの天重

おっきりこみとは、群馬県で母親の味として親しまれているうどんと野菜を煮込んだドロッとしたスープが特徴の郷土料理です。

また、同じ鍋料理として、猪の肉を味噌で煮込んだしし鍋も食卓によく並びます。その他、ナマズの天重であるかみなり重もB級グルメとして若者の間でよく食べられています。

グルメ旅16「茨城」

・つくばうどん
・そぼろ納豆
・ポピー大福

つくねやバラ肉、野菜などのたっぶりの具材がのったつくばうどんは茨城県の人気グルメの1つです。また、納豆で有名な茨城県では、納豆に切り干し大根を混ぜたそぼろ納豆がよく食べられています。

スイーツとしては、紫いもの餡と生クリームを中にたっぷりと詰めたポピー大福が人気を集めています。

グルメ旅17「千葉」

・楽花生パイ
・はかりめ丼
・勝浦タンタンメン

落花生の名産地として有名な千葉県では、餡に落花生を混ぜ込んでパイ生地で包んだ楽花生パイがよく食べられています。

また、甘く煮込んだ穴子をご飯にのせたはかりめ丼やラー油をたっぷりと使った激辛ラーメンの勝浦タンタンメンもB級グルメとして知られています。

グルメ旅18「埼玉」

・秩父そば
・うなぎ料理
・やきとり

豊かな風味とコシの強さが特徴の秩父そばは、秩父で古くから食べられている郷土料理です。また、沼地が多い浦和では昔からうなぎが良く食べられています。

その他、埼玉県でいう”やきとり”は豚のカシラ肉を串に刺したものを指し、ビールと一緒に楽しむのが定番になっています。

グルメ旅19「東京」

・深川丼
・柳川鍋
・もんじゃ焼き

深川丼とは味噌で煮込んだアサリをご飯にのせたシンプルな料理で、深川地区で古くから食べられています。

また、ドジョウを使った柳川鍋、お好み焼きをどろどろにさせたような鉄板料理、もんじゃ焼きも古くから食べられている東京の名物料理です。

グルメ旅20「神奈川」

・豚まん
・生しらす丼
・よこすか海軍カレー

横浜中華街には200店舗以上の料理店が並び、具がぎっしりと詰まった豚まんを味わうことができます。また江ノ島に行くと、生のしらすをそのままご飯にかけた生しらす丼を食べることができます。

海軍割烹術参考書のレシピに則って再現されたよこすか海軍カレーも言わずと知れた神奈川県の名物です。

グルメ旅に出よう!東海地方編

グルメ旅21「愛知」

・どて煮
・手羽先の唐揚げ
・鬼まんじゅう

どて煮とは家庭でもよく食べられる、牛スジ肉をみりんや味噌でじっくりと煮込んだものです。そして、オーダーミスから生まれたといわれている手羽先の唐揚げは定番のビールのお供となっています。

また、ちょっと変わった名前のさつまいもを使ったふわふわなお饅頭、鬼まんじゅうもお土産として人気を集めています。

グルメ旅22「岐阜」

・飛騨牛
・ぼたん鍋
・漬物ステーキ

岐阜県にいったらまず食べたいのが飛騨牛です。その質の高さは日本一にもなったことがあり、飛騨牛にぎりは現地にいったら欠かせない一品です。

その他、猪の肉を牡丹の花に似せて盛り付けたぼたん鍋、漬物を焼いて食べる漬物ステーキなどがあります。漬物ステーキは卵とじにして食べられることもよくあります。

グルメ旅23「三重」

・しぐれ肉巻きおにぎり
・四日市とんてき
・カレー焼き

三重県の新グルメとして注目されているのが、あさりの時雨煮を混ぜ込んだご飯を豚肉で巻いた、新感覚のおにぎりです。



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