国内47都道府県のグルメ旅!関東から関西までおすすめを紹介

グルメ旅

また、ボリューム満点の四日市のとんてき、たい焼きのような生地にカレーを入れたカレー焼きなど、三重県にはガッツリ系のグルメが集まっています。

グルメ旅24「静岡」

・つけナポリタン
・清水もつカレー
・富士宮やきそば

一時期若い女性の間で話題になった、トマトベースの汁にパスタを付けて食べるつけナポリタンは、富士市発祥の人気グルメです。

また、居酒屋での定番メニューである、モツをカレーで煮込んだ清水もつカレー、もちもちとした食感の蒸し麺や油かすを使っているのが特徴の富士宮やきそばも人気を集めています。

グルメ旅に出よう!近畿地方編

グルメ旅25「大阪」

・串かつ
・オムライス
・かすうどん

定番のたこ焼き、お好み焼き以外にも多くのグルメが大阪にはあります。まず、大阪の新世界には串かつ店が集まっており、ゆるめのソースたれにつけて食べるのが定番です。

また、あまり知られてはいないですが、オムライスは大阪発祥ともいわれており、名店が集まっています。その他、たっぷりの油かすをトッピングしたかすうどんは、大阪で飲みのシメとしてよく食べられます。

グルメ旅26「京都」

・にしんそば
・湯豆腐
・くずきり

みりんだけで甘く煮込んだにしんをそばにのせて食べるにしんそばは、冬によく食べる名物グルメです。また、同じく冬の定番の湯豆腐は、水がきれいな京都だからこそ一段と豆腐がおいしい定番の料理です。

その他、つるっとしたのど越しが楽しいくずきりも京都発祥のデザートです。

グルメ旅27「兵庫」

・ぼっかけ焼きそば
・明石焼き
・神戸牛

ぼっかけ焼きそばは、甘辛く煮込んだ牛スジ肉やこんにゃくを混ぜた、ボリューム満点の焼きそばで、家庭でよく食べられています。

また、卵、小麦粉、だし汁から作った生地にタコを包んで焼き上げた、たこ焼きのルーツとされる明石焼きがあります。日本三大和牛である神戸牛も忘れてはいけません。

グルメ旅28「奈良」

・飛鳥鍋
・三輪そうめん
・柿の葉寿司

飛鳥鍋とは、具材は普通の鍋とほとんど同じですが、鶏がらの出汁に牛乳を入れてまろやかにした奈良県ならではの鍋です。

また、そうめんの発祥地として言われている三輪では、コシがある三輪そうめんを食べることができます。酢飯を鯖、鮭の切り身と合わせ柿の葉で包んだ柿の葉寿司も奈良県では定番の郷土料理です。

グルメ旅29「和歌山」

・せち焼き
・紀州梅バーガー
・高野豆腐

せち焼きとは、焼きそばを卵で固めてお好み焼き風にした、和歌山のB級グルメです。同じくB級グルメとしては、和歌山県の名産品、紀州はちみつ南高梅をそのままハンバーガーに使用した紀州梅バーガーも人気を集めています。

さらに、ヘルシー食材として知られている高野豆腐も和歌山県発祥であり、本場では高野豆腐の煮物などを多くのお店で楽しめます、

グルメ旅30「滋賀」

・イタリアン焼きそば
・びわ湖Bassバーガー
・焼鯖素麺

少しユニークなグルメ、イタリアン焼きそばとは、その名の通り焼きそばにミートソースをかけた料理で、その絶妙な組み合わせが人気を集めています。

また、琵琶湖で捕れたブラックバスをパテの代わりに使用した新グルメのびわ湖Bassバーガーも注目の一品です。

その他にも、焼いた鯖をそのままそうめんの上にのせた焼鯖素麺など、滋賀県には少し変わったグルメが多く集まっています。

グルメ旅に出よう!中国地方編

グルメ旅31「鳥取」

・春雨入り茶碗蒸し
・いただき
・岩牡蠣

春雨がメジャーな食材である鳥取県では、なんと茶碗蒸しにも春雨が入っており、スーパーでも販売されているほどの定番グルメとなっています。

また、おいなりさんと似ている、油揚げに米をいれて炊き上げたいただきは、鳥取県ではうどんやそばのつけ合わせなどとして食べられています。

その他、夏の間はクリーミーで大ぶりの身が詰まった岩牡蠣を楽しむこともできます。

グルメ旅32「島根」

・出雲そば
・うずめ飯
・しじみバーガー

島根県に来たら欠かせないのが、日本三大そばに選ばれている出雲そばです。出雲そばは色が黒っぽいのが特徴で、つゆを直接そばにかけて食べるスタイルをとります。

ご飯の中にシイタケやにんじん、豆腐、山菜などの具合がたっぷりと入った、だし茶漬けのようなうずめ飯も、島根の郷土料理の1つです。

また、新しいグルメとしては、たっぷりのシジミをパンにはさんだしじみバーガーがあります。

グルメ旅33「岡山」

・たまの温玉めし
・豚かば焼き丼
・えびめし

穴子を混ぜ込んだご飯に温泉卵をトッピングしたたまの温玉めし、うな重の豚肉バージョンである豚かば焼き丼は、岡山県でよく食べられているガッツリ系料理です。

また、海老などの具を加えたご飯をソースで炒めた黒い見た目が特徴のえびめしも人気で、コロッケやハンバーグなどのおかずと一緒に食べられています。

グルメ旅34「広島」

・あなごめし
・ホルモンの天ぷら
・広島風お好み焼き

穴子のアラでとった出汁で炊き込んだご飯の上に、直火焼きの穴子をのせたあなごめしは、弁当にもなっているほど広島では定番のグルメです。

また、広島のB級グルメであるホルモンの天ぷらや、キャベツやそば、豚肉、卵を層にして焼き上げる広島風お好み焼きも欠かせません。

グルメ旅35「山口」

・瓦そば
・はも料理
・ふぐの刺身

瓦そばとはアツアツの瓦の上にそばをのせて食べる、下関の旅館などで提供されている郷土料理です。また、ハモが多くとれる山口県では、刺身や天ぷらなどいろいろな調理方法でハモが食べられています。

さらに高級魚であるフグも多く捕れ、刺身などにして食べるのが定番になっています。

グルメ旅に出よう!四国地方編

グルメ旅36「 香川」

・なすそうめん
・ピッピ飯
・おいりソフト

香川県では、出汁をたっぷりと含んだナスをそうめんにのせて食べ、暑い夏の定番の食事となっています。そして、同じく麺を使ったグルメとして知られるのがピッピ飯です。

このピッピ飯とは、刻んだうどんやたくあんをご飯と混ぜて炒めたもので、残り物で作れる家庭の味として親しまれています。

その他、香川県では結婚の引き出物とされるおいりをたっぶりとソフトクリームにトッピングした縁起のいいスイーツ、おいりソフトがあります。

グルメ旅37「徳島」

・でこまわし
・徳島ラーメン
・阿波尾鶏

でこまわしとは、ほどいもと呼ばれるジャガイモとこんにゃく、岩豆腐を串にさしてから味噌を付けて炭火で焼く、徳島県の食べ歩きグルメの1つです。

その他、豚バラ肉や生たまごをトッピングした徳島ラーメン、スパイシーな味付けで骨付きのまま食べるのが定番の阿波尾鶏など、徳島県にはボリューム満点のグルメが多くあります。

グルメ旅38「愛媛」

・じゃこカツ
・宇和島鯛めし
・鯛カツバーガー

じゃこカツとは、じゃこのすり身に、にんじん、玉ねぎ、ゴボウなどを混ぜてあげたものでメディアでも話題になった人気グルメです。

また、特製のタレに付け込んだ鯛の刺身をご飯にのせた宇和島鯛めしや、すり身にした鯛をカツにしてパンにはさんだ鯛カツバーガーなど、鯛の生産量が多い愛媛県ならではのグルメがあります。

グルメ旅39「高知」

・カツオのたたき
・クジラのハリハリ鍋
・クエ鍋

カツオの漁獲量が多い高知県では新鮮なカツオのたたきを味わえます。また、クジラも多く捕れるため、クジラと水菜をたっぷりといれた鍋料理、クジラのハリハリ鍋も名物料理となっています。

その他、幻の魚と呼ばれるクエとたっぷりといれたクエ鍋もよく食べられています。

グルメ旅に出よう!九州・沖縄地方編

グルメ旅40「大分」

・もみじ
・雪ん子寿司
・地獄蒸しプリン

もみじとは、鶏の脚を甘辛く煮た料理で、インパクトのある料理としてテレビで紹介されることも多々あります。

また、酢飯にシイタケ、大根、大葉をのせて食べる雪ん子寿司も注目のご当地グルメとなっています。
その他お土産としては、温泉の熱噴気で蒸しあげた地獄プリンが人気を集めています。

グルメ旅41「福岡」

・天窓
・福岡鉄なべ餃子
・博多ラーメン

天窓とは、焼きうどん、焼きそばの中央に卵を落としたシンプルな料理で福岡県ではよく食べられています。

また、鉄鍋で焼いたカリカリの食感が特徴の一口サイズの餃子も福岡の定番です。豚骨スープとストレート麺が特徴の博多ラーメンも忘れてはいけません。

グルメ旅42「長崎」

・ちゃんぽん
・トルコライス
・東坡煮(とうばに)

長崎県といえばちゃんぽんが定番ですが、同じくB級グルメとして人気なのがトルコライスです。トルコライスはピラフとナポリタンの上にトンカツをのせたボリューム満点のグルメで、男性から人気を集めています。

また、とろけるように柔らかい豚の角煮の東坡煮もお土産の定番となっています。

グルメ旅43「宮崎」

・チキン南蛮
・レタス巻き
・宮崎牛

甘酢がしみ込んだチキンにたっぷりのタルタルソースをかけたチキン南蛮は、宮崎県の名物料理です。また、マヨネーズで味付けしたレタスとエビを具とした巻きずしである、レタス巻きという新感覚のお寿司が宮城県では味わえます。その他、ブランド牛である宮崎牛も食べておきたい一品です。

グルメ旅44「熊本」

・太平燕
・熊本ラーメン
・からし蓮根

太平燕とは一言でいうと春雨スープで、きくらげやエビ、イカ、豚肉などの具材が入っているヘルシーなご当地グルメです。

一方で食べごたえがあるグルメとして、豚骨スープにラー油やニンニクをたっぷりといれた熊本ラーメンがあります。その他、レンコンの中に辛子味噌を詰め込んだからし蓮根も、熊本を代表する郷土料理です。

グルメ旅45「佐賀」

・ヒデシマライス
・シシリアンライス
・温泉湯どうふ

ヒデシマライスとは、卵で包んだドライカレーにさらにカレーをかけた、佐賀県のソウルフードです。その他、ご飯の上にお肉、生野菜をのせ、マヨネーズやドレッシングをかけたシシリアンライスや、温泉水で煮込んだ温泉湯どうふなどがあります。

グルメ旅46「鹿児島」

・さつま汁
・さつま揚げ
・黒豚とんかつ

さつま汁とは見た目は豚汁に似ていますが、豚肉の代わりにさつま鶏を使っている薩摩の郷土料理です。同じく薩摩の郷土料理としては、さつま揚げがあり、現地では揚げたてのものを食べることができます。

その他、鹿児島県産の黒豚を使用した黒豚とんかつも観光の際には食べておきたい一品です。

グルメ旅47「沖縄」

・沖縄そば
・チャンプルー
・タコライス

沖縄に行って真っ先に食べたいのが豚骨、鰹節などからとったスープに小麦粉でできた麺を使った沖縄そばです。

また、麩を豚肉や卵、もやしなどと炒めた沖縄の家庭の味であるチャンプルー、タコスの具材をそのままご飯の上にのせたタコライスも定番です。

まとめ

以上が日本全国の人気グルメ、郷土料理です。昔から食べられているものから最新のグルメまで、それぞれの都道府県の個性が表れています。

絶品料理も多くあるので、ぜひ国内のグルメ旅の際には1つでも多くトライしてみましょう。

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