メロンパンの由来とは?いつ、どこで誕生したのか調査しました

メロンパンの由来

この紡錘形メロンパンの名前の由来は、業務用の調理器具「メロン型(洋食店でライスを盛るための型)」を使用して成形したからといわれています。

広島県呉市には創業1936年(昭和11年)の老舗、その名もずばり「メロンパン」というパン屋があり、ここがライス型を使って作り始めた元祖だそうです。

マクワウリに似ているからという説はどう?

紡錘形の名前の由来として、安価なメロンとして流通していた「プリンスメロン(マクワウリの一種)」に似ていたからという説もあります。

ただ、プリンスメロンの交配が成功したのは1961年、一般家庭に普及したのは1960~1970年代なので、メロンパンの名の由来になったと考えるのは無理がありそうです。

サンライズ=メロンパン?

関西で販売されている丸形は、サンライズと呼ばれています。

東京と同じ時期の1930年代に、神戸のパン屋「金生堂」の呉支店でビスケット生地で包んだ丸形パンが考案され、最初は軍艦旗を模した放射状の筋がつけられていたことから「日の出」にちなんで「サンライズ」と名づけられました。

このパンは戦前に軍港の町だった呉市で爆発的な人気を呼び、神戸の本店を中心として関西へ広がったのです。

そのため、関西圏では今でも、紡錘形をメロンパン、丸形をサンライズと認識している住人が多いです。

ちなみに、前述の呉のメロンパン店では、丸形メロンパンを「コッペパン」と呼んで販売しているので、呉を訪れると、メロンパン・サンライズ・コッペパンの三つ巴に大混乱してしまいます。

しかし、戦後に丸形メロンパンが全国的に普及するにつれて、関西でもサンライズの商品名をメロンパンへ変更するパン屋が増えました。

関西のパン屋は老舗ほど頑なにサンライズを継承していますが、サンライズと紡錘形メロンパンは徐々に姿を消しつつあります。

そして、2000年以降、全国でメロンパンの移動式販売車が人気になり、「メロンパン=丸形」がすっかり定着した感があります。

最後に

各地の研究熱心なパン職人が精魂こめて作り出したメロンパン。

パン1個にもさまざまなストーリーがあるんですね。京都や神戸へ旅行した際には、珍しい白餡入りやカスタード入りの紡錘形メロンパンをぜひ試してみてください。



メロンパンの由来