小籠包の食べ方をかんたん紹介!マナーや生姜、タレについても

小籠包 食べ方

台湾や香港へ旅行に行くと、小籠包を食べる機会があるでしょう。

しかし、小籠包は焼売や餃子と違って、中に熱いスープが入っています。日本の雑誌などによっては、丸ごと食べたほうが小籠包の全てを味わうことができると書かれていることもあります。

小籠包はどのように食べるのが正解なのか、また美味しく食べるためには何を意識すればよいのでしょうか。

そこで記事では、小籠包を食べる手順やマナー、他にも日本と本場の食べ方の違いなどをご紹介します。

小籠包の食べ方をかんたん紹介!マナーや生姜、タレについても

小籠包の食べ方

小籠包の食べ方の手順

小籠包は中に入っているスープをまず先に味わいます。小籠包を直接吸っても良いのですが、レンゲの上で小籠包の皮を箸を使って破り、スープを味わうのが簡単な食べ方といえるでしょう。

スープを飲んだ後に、皮と具の部分を食べます。

いきなりかじりつきたくなるのですが、小籠包は先にスープを味わうのがマナーです。小籠包は中のスープがメインであり、まずスープを味わうべきでありまたスープをこぼさないように食べることが大切です。

またまるかじりをしてはいけないのは、口の中をやけどしないようにという配慮も含まれています。

小籠包の食べ方にマナーはある?

小籠包を食べる時は、中華料理を食べる時のマナーを意識する必要があります。取り皿に自分の分の小籠包をせいろから取り出し、取り皿に移します。

また日本であれば、お皿の大きさによってはお皿を持って食べることが多いのですが、中華料理ではお皿を持つ頃はありません。

取り皿は料理ごとに変える必要があることも忘れないようにしてください。使い終わったお皿は、店の方がさげてくれます。

小籠包 食べ方